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Ideale su insalate e dessert al cucchiaio
conditi col ragù oppure in un timballo al forno
gli diceva di prendere uno "scoparolo"
Per questo quando il fattore chiedeva al garzone di andargli a prendere un formaggio
Nelle case contadine spesso le cantine erano occupate dalle botti di vino
Salame Toscano Pasta e forno Ideale su insalate e dessertLa particolarit del Salame Toscano deriva dalla speciale combinazione fra le carni suine nazionali selezionate e i cubetti di lardo, la cui presenza dona al salume il suo tipico aspetto. apprezzato per il sapore nel contempo vivo e delicato.
