SKU: 48134513036
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per il processo di affinamento viene fatto in botte grande di rovere austriaco per circa 24 mesi
molto presenti sentori terziari come liquirizia
L'invecchiamento avviene in rovere francese (60% tonneaux-40% barriques) per 28 mesi
L'allevamento avviene a guyot e la vendemmia viene effettuata a metà settembre
6 in bottiglia
Barolo DOCG - 2017 ANNATA_2012 per il processo di affinamentoComune: Serralunga D'alba, Castiglione Falletto Annata: 2017 Sottosuolo: calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 5. 000 6. 000 bottiglie Alcool: 14. 5 % alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 30 mesi in botti di rovere Colore: rosso granato Odore: floreale, fruttato, speziato Sapore: tannino setoso, abbastanza persistente Abbinamenti: carni rosse, selvaggina, cacciagione Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo
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