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BOBINA FORATA 250 MY 13 MT
Dettagli tecnici e impiego ideale: La farina Ellevù
La varietà di materie prime utilizzate permette di realizzare ingredienti specifici per tutte le esigenze dei consumatori
Dose di impiego: Miscela base gr
sorbetti e granite
BASE COMPLETA LATTE 330 KG 2 BOBINA FORATA 250 MY 13Le Basi per gelato alle creme Babbi, da sempre un punto di riferimento per il settore, sono tutte perfettamente bilanciate. Ingredienti selezionati, integrati da proteine ed altri costituenti del latte per rispondere alle attese dei professionisti, ingredienti per gelateria che aiutano a valorizzare larte, la bravura e la fantasia degli operatori artigiani e che servono a produrre un prodotto artigianale equilibrato, mettendo in evidenza il suo valore
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