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A Margherite (nelle particelle numero 181-184) ad una Altitudine di 340 Mt slm
Produzione: 19
Abbinamenti: carni cotte al sangue
di conseguenza dopo la svinatura la fermentazione malolattica avviene automaticamente
Le uve provengono da vigneti siti nei comuni di La Morra
Barolo DOCG Campè Riserva - 2005 - Magnum 1,5L ANNATA_2001 A Margherite (nelle particelle numeroComune: Grinzane Cavour Annata: 2005 Sottosuolo: di origine alluvionale, caratterizzato da un manto argilloso calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 7. 000 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 150 cl. Affinamento: 24 mesi in botti grandi di rovere Colore: rosso rubino Odore: fruttato, floreale, balsamico. Sapore: tannino strutturato e persistente, abbastanza caldo. Abbinamenti: Tajarin al tartufo bianco dAlba, arrosto di bue. Temperatura di
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