Vieux Sajous Caroni Cask 5 y.o. Velier Live 2024 miele Pipe material: Spanish briar

Pipe material: Spanish briar

produced from sugar cane juice from the island of Reunion

A high quality wine is thus produced

The nose opens on intense aromas of violet and small red fruits

start of fermentation at a controlled temperature of 27°

Vieux Sajous Caroni Cask 5 y.o. Velier Live 2024 miele Pipe material: Spanish briarEdizione speciale realizzata per il Velier Live 2024. Questo imbottigliamento nasce dai primi Clairin in invecchiamento: un risultato straordinario ottenuto dalla distillazione della canna da zucchero Cristalline, che prospera nellaltopiano di Saint Michel de lAttalaye, nella natura incontaminata di Haiti. Distillato da Michel Sajous nel 2016, stato messo a maturare per cinque anni nei barili che hanno ospitato il leggendario rum Caroni, nel clima