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Le uve della Riserva provengono tendenzialmente dai vigneti più vecchi ed il Brunello prodotto con esse presenta certamente caratteristiche di estrema longevità e concentrazione
Al palato è Fresco e di bella struttura
elegante nei suoi sentori di cuoio
con note evidenti di ribes
e rappresenta l’anima torbata della sua produzione
Lambrusco Ferrando 2025 Miele Le uve della Riserva provengonoCaratteristiche del prodotto Ferrando di Quarticello un Lambrusco Emilia IGP frizzante prodotto a Montecchio Emilia da un uvaggio di Lambrusco Maestri, Marani e Salamino. un rosato rifermentato naturalmente in bottiglia, non filtrato, che interpreta il Lambrusco in una versione pi fresca e asciutta. Le uve provengono da vigneti allevati a Guyot su terreni alluvionali, con presenza di ghiaia a bassa profondit. La vinificazione caratterizzata da una
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