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Regione: Friuli Venezia Giulia
travaso in barrique usate e battonage almeno una volta in settimana per i primi 6 mesi
Vinificazione: pressatura soffice delle uve e fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata inferiore a 10 °C e successiva rifermentazione in autoclave
Nel gusto al palato è pieno
formaggi di media stagionatura
Lagrein Riserva Alto Adige DOC - Bergmannhof luigi drocco Regione: Friuli Venezia GiuliaProduttore: Bergmannhof Uvaggio: lagrein Regione: Alto Adige Annata: 2022 Formato: 750 ml Gradazione alcolica: 13% vol. Affinamento: 18 mesi in tonneau Abbinamento: Carni rosse, brasati, selvaggina, formaggi stagionati Prodotto in Italia Contiene solfiti Fermentazione spontanea in un tino di legno aperto, affinamento in tonneau per 18 mesi sulle fecce fini. Imbottigliato senza chiarificazione e filtrazione a fine aprile. Ulteriore affinamento in
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