Distillerie G. Miclo - Distillati di Frutta: Vieille Prune Grande Réserve 40% Spagna che avviene in contenitori di

che avviene in contenitori di acciaio

Viene infatti prodotto esclusivamente da uve autoctone (Bianchetta Genovese

Come si fa ad essere felici

Effettuata nella seconda metà di settembre e la resa media è di 70 hL/Ha

Abbinamenti: A tutto pasto

Distillerie G. Miclo - Distillati di Frutta: Vieille Prune Grande Réserve 40% Spagna che avviene in contenitori diDistillato di prugne d'Ente, utilizzate anche per la produzione delle prugne d'Agen, che vengono pressate delicatamente per evitare eccessivi sentori amari. Fermentazione: viene sviluppata dai soli zuccheri naturalmente presenti nei frutti e il fermentato ottenuto subisce una doppia distillazione utilizzando tradizionali alambicchi a charentais dai quali viene selezionato solo il "coeur de chauffe". Affianamento: in tini d'acciaio e successivamente in