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poveri di sostanze organiche ma ricchi di microelementi quali magnesio e manganese
molto mentolato
Viene prodotto ad una altitudine di 370 mt Slm e gode di una esposizione a Sud-Est
Affinamento: vini affinati separatamente in barriques per 10 mesi
mga Ginestra
Barolo DOCG Rocche di Castiglione - 2017 lMEGA_LISTE poveri di sostanze organiche maComune: Castiglione Falletto Annata: 2017 Sottosuolo: marne bianco grigie e bluastre, alternate da strati di arenarie asciutte e compatte Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 2. 500 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 30 mesi in botti di rovere di Slavonia di grandi dimensioni e 1 anno in bottiglia. Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale e mentolato Sapore: caldo, tannino astringente Abbinamenti: arrosti, selvaggina
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