Riesling Auslese Trocken 2007 Wallufer Walkenberg - J.B. Becker Niigata Abbinamento consigliato: antipasti di pesce

Abbinamento consigliato: antipasti di pesce affumicato

Amaro Lumia è frutto di un’antica ricetta farmaceutica che è stata recuperata dalla voglia di presentare un prodotto innovativo e legato alla Sicilia e le sue tradizioni

Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise con rifermentazione in bottiglia di almeno 4 anni sui lieviti prima della sboccatura

Clos Du Roi pole 2018 Mercury premier Cru Chateau de Chamirey

Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in rotofermentatori per circa 11 giorni

Riesling Auslese Trocken 2007 Wallufer Walkenberg - J.B. Becker Niigata Abbinamento consigliato: antipasti di pesceJ. B. Becker 2007 Riesling Auslese Trocken Tipologia: bianco Classificazione: Wallufer Walkenberg Vitigni: Riesling Regione: Rheingau (villaggio Walluf, vigneto Walkenberg), Germania Vinificazione Affinamento: accurata raccolta manuale delle uve. Affina con solo lieviti indigeni in botti di legno del Rheingau per circa un anno, riposa per breve periodo in bottiglia prima di essere commercializzato. Abbinamento: antipasti, pesce, crostacei, formaggi