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Trinidad e Guayana
selvaggina formaggi stagionati
I terreni sono rossi e bruni su marne di età cretacea e terreni compatti rossi su calcari eocenici
Vinificazione ed Affinamento: vendemmia e selezione manuale dei grappoli con macerazione di 12 giorni
il Carricante fermenta in barriques di 3°-4° passaggio con rimescolamento del vino (batonnage)
Dom Pérignon Vintage 2015 Jean-Michel Basquiat Collection Blue Design CHARDONNAY Trinidad e GuayanaTribute to Jean Michel Basquiat Dom Prignon Vintage 2015 Tipologia : Champagne Classificazione: AOC Champagne Vitigni: Chardonnay 52%, Pinot noir 48% Vinificazione ed Affinamento: metodo classico con affinamento di 8 anni sui lieviti. Regione: Reims Abbinamento consigliato: pesce crudo, antipasti di pesce, crostacei e molluschi. Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 6 8 C Anno: 2015
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