Barolo DOCG Ginestra Vigna del Gris - 2008 ANNATA_2009 Affinamento: 24 mesi in fusti

Affinamento: 24 mesi in fusti di rovere

Il sottosuolo è costituito prevalentemente da sassi e roccia detritica cementata più o meno tenacemente da componenti sabbiosi e argilla appartenenti al periodo Elveziano

Il vino dopo la svinatura inizia il suo periodo di affinamento per 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia

Si consiglia l'abbinamento con piatti di cacciagione o stracotti

Produzione:

Barolo DOCG Ginestra Vigna del Gris - 2008 ANNATA_2009 Affinamento: 24 mesi in fustiComune: Monforte dAlba Annata: 2008 Sottosuolo: sabbia 50%, limo 34%, argilla 16% Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 6. 000 8. 000 bottiglie Alcool: 14. 5 % alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in legno di rovere francese Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale, balsamico Sapore: tannino avvolgente, abbastanza caldo Abbinamenti: formaggi e salumi stagionati, stracotto, carni rosse Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla