San Marzano F Negroamaro IGP Salento Gewürztraminer genere Prunus

genere Prunus

dal 1886 sulla cresta dell'onda in un vortice di successo che sembra non avere mai fine

e l'enocianina pigmento naturale della buccia dell’uva che permette a Iovem di avere il suo caratteristico colore viola

amido modificato di mais

dopo la raccolta

San Marzano F Negroamaro IGP Salento Gewürztraminer genere PrunusDescrizione molto piacevole ed elegante, questo Salento Negroamaro IGP "F" 2013 della cantina di San Marzano, che affina in barrique di rovere per 12 mesi, passaggio che esalta eccezionalmente il vitigno, senza snaturarlo. Ne esce un vino trasversale, elegante e corposo, che pu accompagnare a tutto pasto, dalle paste al rag, sino alle carni strutturate. Note di degustazione Rubino carico. Naso intenso di frutti rossi, supportato da delicate note