SKU: 63675958161
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I vini di più annate riposano insieme nella stessa botte
accompagnato da frequenti bâtonnage sulle fecce
Rotondità e morbidezza si sposano ad una freschezza e sapidità di tono inferiore
elegante e strutturato
Affinamento in acciaio per 18 mesi e in bottiglia per 12 mesi
La Ricolma Toscana IGT 2022 Domaine de Mouscaillo I vini di più annateProdotto da uve Merlot in purezza, provenienti da aree dei vigneti particolarmente vocate alle caratteristiche del vitigno, questo vino nasce da una raccolta manuale effettuata a perfetta maturazione, in epoca pi tardiva rispetto alle consuetudini locali. La fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox per circa 18 giorni, seguita dalla svinatura e dalla pigiatura. La fermentazione malolattica avviene spontaneamente, come per tutti i vini
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