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seguito da ulteriori 6 mesi di affinamento in vetro
Si consiglia l'abbinamento con carni rosse in genere
fermentazione alcolica con lieviti indigeni in acciaio e affinamento per 10 mesi sulle fecce fini
e solo una in limitata parte di essi entra nelle reti
La versione Nature rappresenta l'interpretazione più raffinata e contemporanea di questo vitigno iconico
Saggio 2022 IVA4% seguito da ulteriori 6 mesiDi colore porpora intenso, ha profumo complesso di frutti rossi di bosco, more, ciliegie; menta e caff al palato, equilibrato con tannini dolci e un finale di estrema lunghezza e mineralit.
