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La Malvasia fermenta in tini troncoconici di rovere e rimane sulle bucce per un periodo che oscilla tra i 2 e i 3 mesi
Informazioni aggiuntive: Rosé d'Assemblage
Informazioni aggiuntive: affinamento per 12 mesi in botte
Non filtrato
Il vino fermenta spontaneamente e affina per 18 mesi in botti di legno usate
Sinquanteut 58 2020 Languedoc-Roussillion La Malvasia fermenta in tiniCantina: Renato Fenocchio Provenienza: Neive (CN) Vitigno: Nebbiolo clone Ros Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 14,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: ottenuto da uve provenienti da vigne impiantante nel 1958. Fermentazione spontanea ed affinamento in acciaio.
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