NOCI SGUSCIATE SELEZIONATE Prodotto semilavorato in polvere che

Prodotto semilavorato in polvere che permette la realizzazione di mousse

Tutto il gusto della nostra Maionese Classica racchiuso in comode e pratiche bustine monodose

creme ganache o chantilly poco prima del servizio per preservarne la croccantezza

L’errata conservazione può compromettere l’uso in fase di lavorazione

Cubettoni di cioccolato al latte con caffè

NOCI SGUSCIATE SELEZIONATE Prodotto semilavorato in polvere cheLalbero del noce appartiene al genere Juglans. Il suo nome botanico, Juglans regia, deriva dal latino Jovis glans, ovvero ghianda di Giove. Una testimonianza della sacralit e del legame con la divinit che gli antichi attribuivano a questo maestoso albero, che era considerato profetico dai Greci. Il noce comune, infatti, un albero di notevole longevit, in grado di superare i cento anni di vita e di raggiungere unaltezza di circa 30 metri. I noci sono