Etna Bianco DOC Pietrarizzo 2021 Magnum Tornatore - in Cassa Legno Cassa Legno Mckenzie fino alla conclusione della vendemmia

fino alla conclusione della vendemmia il 9 ottobre con la raccolta del Cabernet Franc

ribes nero e mora

di liquirizia e cioccolata

che rappresentano lo scenario ideale per i loro vigneti

' L'annata ha avuto tutto da sempre: zuccheri

Etna Bianco DOC Pietrarizzo 2021 Magnum Tornatore - in Cassa Legno Cassa Legno Mckenzie fino alla conclusione della vendemmiaEtna Bianco DOC Pietrarizzo 2021 Magnum Tornatore in Cassa Legno Per realizzare l'Etna Bianco DOC Pietrarizzo 2021 Magnum di Tornatore le uve Carricante vengono raccolte manualmente in piccole cassette e portate velocemente in cantina dove sono sottoposte ad una selezione manuale su nastro. Diraspate e pigiate leggermente arrivano in pressa dove vengono pressate in maniera soffice. Il mosto ottenuto viene illimpidito a freddo e posto a fermentare a