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come invece lo è il Nebbiolo “Chiavennasca”
il risotto con i funghi e le carni rosse in genere
La ricetta di "Animenta" si basa su tre ingredienti distintivi
questo elisir offre un'esperienza gustativa unica
ottenuto da vigne di minimo settant’anni
Anfora Alpi Retiche IGT MAMETE PREVOSTINI 2022 Confezioni come invece lo è ilVino ottenuto da uve chardonnay 80%, traminer aromatico 20% nel Comune di Postalesio (SO). Vinificazione: I grappoli scelti perfettamente integri, sono raccolti in cassetta per subire un leggero appassimento di 10 giorni. A seguito della pigiatura delle uve intere avviene la fermentazione e laffinamento con macerazione delle bucce in anfora di terracotta di 4 mesi. Il materiale impiegato nella produzione delle anfore una formula appositamente studiata
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