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Brunello Sugarille 2018 Pieve Santa Restituta
Denominazione: Venezia DOC
Tipologia: Grappa
patria del celebre Amarone Zenato
rimane imponente
Rigogoli 2021 Salviano - Umbria Bianco IGT Rose 2012 Brunello Sugarille 2018 Pieve SantaRigogoli Salviano 2021 Tipologia: bianco Classificazione: Umbria IGT Vitigni: Grechetto di Todi 60%, Viognier 40% Regione: Umbria Vinificazione ed Affinamento: dopo la diraspatura e pigiatura il mosto viene sottoposto ad un processo di chiarifica statica a basse temperature. Fermenta in vasche di acciaio in modo spontaneo con soli lieviti indigeni. Terminata la fermentazione le due variet vengono assemblate per proseguire l'affinamento sulle fecce
