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ProfumoDelicato e fruttato
si procede alla diraspatura delle uve e a una pigiatura soffice
Viognier Michele Satta GiovinRe 2020
fermentazione sui lieviti indigeni
Marchese di Villamarina Riserva 2017 - Alghero Cabernet
Riesling Spätlese 1998 Wallufer Walkenberg Mourvèdre ProfumoDelicato e fruttatoJ. B. Becker Riesling Sptlese 1998 Tipologia: bianco Classificazione: Sptlese Vitigni: Riesling Regione: Rheingau (villaggio Walluf, vigneto Walkenberg), Germania Vinificazione Affinamento: uve selezionate e raccolte a mano, affina con soli lieviti indigeni nelle botti tradizionali del Rheingau. Il vino rimane sulle fecce per quasi 12 mesi prima di essere filtrato e imbottigliato, in modo da dare al Riesling un potenziale di invecchiamento ultra
