Zero Infinito Pojer e Sandri test Affinamento: 10 anni sui lieviti

Affinamento: 10 anni sui lieviti

piacevolmente tannico e persistente

secondo antica tradizione artigianale

In questo primo periodo di 3-4 anni il Bas Armagnac acquisisce la sua caratteristica colorazione dal rovere scuro (noir) delle botti e smorza la sua forza alcolica

Le noci vengono raccolte verdi

Zero Infinito Pojer e Sandri test Affinamento: 10 anni sui lievitiZero Infinito Pojer e Sandri: la purezza in una bollicina Zero Infinito l'espressione pi autentica della filosofia di Pojer e Sandri: un vino che nasce senza compromessi, senza additivi, senza interventi n in vigna n in cantina. Ottenuto da uve PIWI variet resistenti alle malattie che non richiedono trattamenti chimici questo frizzante rifermentato racconta un territorio e un approccio vitivinicolo radicalmente naturale. Caratteristiche e stile Zero