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Il Merlot 2017 di Vistorta è il vino perfetto per accompagnare arrosti di carne e piatti a base di cacciagione
Vincent Chaperon parla giustamente di “sfida” per il Vintage 2010
Nasce attraverso pressatura lenta e delicata delle uve per 4 ore
Il suolo ha una tessitura di medio impasto ed è tendenzialmente argilloso
Nel momento della spremitura
Chassagne-Montrachet Les Grands Clos 1er Cru 2020 Domaine Coffinet-Duvernay Rum Il Merlot 2017 di VistortaChassagne Montrachet Les Grands Clos 1er Cru 2020 Domaine Coffinet Duvernay Lo Chassagne Montrachet Les Grands Clos 1er Cru 2020 di Domaine Coffinet Duvernay nasce da uve Chardonnay raccolte manualmente e selezionate dal climat Les Grand Clos, a Chassagne Montrachet, su suoli calcareo argillosi di grande mineralit. Per lo Chassagne Montrachet Les Grands Clos 1er Cru 2020 di Domaine Coffinet Duvernay la fermentazione spontanea con lieviti indigeni in
