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dall’ottima maturazione fenolica e dal grandissimo equilibrio aromatico
Il Presidente di Terra Moretti Vino Vittorio Moretti
tutte perfettamente addestrate a saper selezionare ed a portare in cantina solo gli acini perfettamente disidratati provenienti dai 700
Gusto Bella acidità: ritornano le sensazioni già avvertite al naso e si uniscono a ricordi di pera e frutta esotica
Lo splendido colore dorato di Cristal 2012 porta i più a pensare che sia uno Champagne a prevalenza di Chardonnay
Champagne Tellier Les Monts D'Or 2017 Extra Brut - Deg. 10/2021 Petit Meslier dall’ottima maturazione fenolica e dalChampagne Tellier Les Monts D'Or 2017 Lo Champagne Tellier Les Monts D'Or 2017 ottenuto da uve Chardonnay in purezza dell'omonimo Lieu dit situato a Chavot Courcourt. realizzato attraverso vendemmia e selezione manuale delle uve seguite da pressatura diretta e selezione dei primi mosti. Assenza di solfiti e utilizzo di lieviti indigeni, decantazione a freddo per 12 24 ore senza enzimi, seguita dal trasferimento del mosto in botte, fermentazione in
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