Langhe Nebbiolo 2023 Magnum Giovanni Rosso Poderi Mattioli Profumo Aromi intensi di frutta

Profumo Aromi intensi di frutta a polpa bianca

Consigliatissimo in abbinamento a piatti orientali come tajine di prugne

Il Bricco dell’Uccellone 2021 Magnum di Braida è una Barbera in purezza

Gusto Strutturato e piuttosto morbido

mantenendo una forte impronta territoriale

Langhe Nebbiolo 2023 Magnum Giovanni Rosso Poderi Mattioli Profumo Aromi intensi di fruttaLanghe DOC Nebbiolo 2023 Magnum Giovanni Rosso Il Langhe Nebbiolo 2023 Magnum di Giovanni Rosso realizzato in seguito alla raccolta a mano delle uve in ottobre. Dopo la pigiatura soffice, il mosto fermenta a contatto con le bucce in vasca di cemento, per circa 15 giorni, con rimontaggi giornalieri e un dlestage a met periodo. L'affinamento in botti grandi da 50hl di rovere francese per alcuni mesi, seguito da alcuni mesi in bottiglia prima della messa