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fino a quando la pianta non ha perso la sua irruenza giovanile
capace di creare un microclima unico
Collio Sauvignon Riserva Russiz Superiore 2017
con tocchi di limone di Mentone
vinificazione separata per ogni parcella
Ampio Delle Mortelle 2018 - Tenuta Delle Mortelle Roero fino a quando la piantaAmpio Delle Mortelle 2018 Antinori Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Toscana Rosso IGT Vitigni: Cabernet Franc, Carmnre, Cabernet Sauvignon Vinificazione ed Affinamento: raccolta ed accurata cernita manuale delle uve, le diverse variet vengono vinificate e trasferiti in barrique nuove di rovere francesi separatamente. Fermentazione malolattica svolta. Matura sempre in barrique per 18 mesi. Il vino viene assemblato ed affina per altri 12 mesi in
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