SKU: 70930723959
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The soil is calcareous tending to silty Vinification: fermentation in steel at controlled temperature and aging 5-6 months in steel or cement
The vinification of Mondino is identical to that of the other Barbarescos: spontaneous fermentation in steel and 18 months of aging in large barrels
the winery has developed in-depth knowledge of the territory and a profound understanding of the grapes
The winery's name recalls the historical location of the property
Flavio's wines are undoubtedly distinctive
Barolo "Fossati" 2022 Produttore_Filiberto The soil is calcareous tendingBarolo Fossati 2022 di Vaira Aurelj un Barolo DOCG da una piccola parcella di Vergne nel comune di Barolo Il Barolo Fossati 2022 di Vaira Aurelj nasce nelle Langhe, da una piccola parcella allinterno della MGA Fossati, nel comune di Barolo. uno dei vini pi importanti del progetto di Francesco e Giacomo Vaira: due fratelli partiti da Vergne, paese diviso tra Barolo, La Morra e Narzole, con lidea di dare voce a vigne familiari, appezzamenti minuscoli e
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