SKU: 73629622077
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Vinificazione: le uve giunte in cantina sono state poste su un tavolo vibrante
del cardo selvatico e del carciofo
Ottimo anche con pollame e carni bianche delicate
Vista: colore ambra profondo con riflessi verdi
L'utilizzo di una materia prima varia e ricercata viene valorizzato da un preciso taglio di teste e code di distillazione
Sandro Fay IL GLICINE Valtellina Superiore Sassella Docg 2021 verticale Vinificazione: le uve giunte inIl vigneto Il Glicine si estende per 1 ettaro nella sottozona Sassella a 470 m s. l. m., nel comune di Sondrio. Il nome deriva dall'omonima pianta da cui il nome "glicine", che, con sinuosit e colore, ricopre lo sperone di roccia che domina l'intero appezzamento. Vitigno: 100% Nebbiolo (Chiavennasca). Annata: 2021 Forma di Allevamento: Guyot. Zona di Produzione: Sassella, vigna il Glicine. Il vigneto situato a 470 m s. l. m. nella parte est del comune
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