Muzic Malvasia 2022 ay 2019 (pure quest'annata ha avuto

2019 (pure quest'annata ha avuto i "Tre Bicchieri Gambero Rosso")

Pallagrello Rosso San Rocco 2006 Civitas Casa Hirta

rimane in macerazione sulle bucce per 3 mesi

fermentazione alcolica in contenitori d'acciaio con frequenti rimontaggi

Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte a completa maturazione per entrambi i vitigni

Muzic Malvasia 2022 ay 2019 (pure quest'annata ha avutoCollio DOC Malvasia 2022 Muzic Tipologia: bianco Classificazione: Collio DOC Vitigni: Friulano100%. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte manualmente e diraspate, viene effettuata una macerazione pellicolare per 12 ore. Fermenta per circa 9 giorni a temperatura controllata (16 18C). Affina sui lieviti fini in acciaio 8 mesi. Abbinamento: primi alle verdure, risotto ai frutti di mare, pesce alla griglia, pesce e