Coppa Vini e Liquori frutto di una maturazione in

frutto di una maturazione in ambiente caldo e luminoso

Vendemmia: accurata selezione dei grappoli

raccontando la storia e la bellezza della Valtellina in ogni sorso

Peso di circa 400g

Il loro sapore intenso e succoso si fonde delicatamente con gli altri ingredienti

Coppa Vini e Liquori frutto di una maturazione inTipico salume apprezzato a livello nazionale, la Coppa, anche in Valtellina veniva prodotta a livello casalingo durante la lavorazione del maiale. Produzione La coppa ricavata dalla carne che ricopre le vertebre del collo del maiale e si presenta di forma arrotondata con carne rosso vivo, percorsa da striature bianche. La carne una volta lavorata dopo due settimana di salatura, ha un periodo minimo di stagionatura di sessanta giorni. Peso del pezzo: