Capesante in Salsa Galiziana test scorza di limone e un

scorza di limone e un rametto di timo fresco

riposa in botti di vetro

Grazie alla fermentazione naturale e all’affinamento in legno

fruttate e delicate sfumature erbacee tipiche del Sangiovese Grosso

prosegue per un massimo di 16-18 mesi

Capesante in Salsa Galiziana test scorza di limone e unCapesante in salsa, fresche e straordinariamente tenere, degli Estuari della Galizia. I processi di selezione e pulitura sono manuali per scegliere gli esemplari migliori e ottenere una maggiore pulizia da ogni traccia di impurit e sabbia. La salsa galiziana ispirata ad una ricetta tradizionale a base di pomodoro, cipolla, olio d'oliva, vino, paprika e tanta cura.