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Cantina: Gemma Mirò
Sosta almeno 20 mesi sui lieviti
Parte della fermentazione in acciaio e parte in legno
Vitigno: 45% Chardonnay
Informazioni aggiuntive: Le vigne sono coltivate in agricoltura biologica
Champagne Extra Brut | VB03 Central Otago Cantina: Gemma MiròCantina: Elemart Robion Provenienza: Montagne de Reims Vitigno: Pinot Meunier 70%, Chardonnay 20%, Pinot Nero 10% Tipologia: Champagne Gradazione: 12 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: ottenuto dalle vendemmie 2017 e 2018; fermentazione e vinificazione in acciaio. Sosta sui lieviti per 24 mesi. Sboccatura: 07 2021. Dosaggio: 3g l.
