Solare Toscana IGT 2013 2002 Affinamento sui lieviti per almeno

Affinamento sui lieviti per almeno 60 mesi

sentori croccanti di burro

finale molto persistente e rinfrescante

Al naso sentori di frutta fresca e aromi floreali che richiamano la primavera

Al naso l’impatto è intenso e complesso

Solare Toscana IGT 2013 2002 Affinamento sui lieviti per almenoProdotto per la prima volta con lannata 1990 attraverso la collaborazione con Giorgio Pinchiorri, proprietario della nota Enoteca Pinchiorri di Firenze. Solare ha origine da un assemblaggio di Sangiovese 80% e Malvasia Nera 20%, variet coltivate secondo pratiche che traggono ispirazione dai principi dellagricoltura biologica. Una volta vendemmiati, i grappoli sono trasferiti in cantina per la vinificazione in rosso con fermentazione alcolica a