Chiaro di Stelle - Cantina Pala mirto tipico del Cannonau in purezza

tipico del Cannonau in purezza

MATURAZIONE 14-16 mesi in barriques da 225l

Corrasi della "Cantina di Oliena" è un Cannonau di Sardegna DOC Riserva Nepente di Oliena

VINIFICAZIONE Fermentazione a temperatura controllata di 27-28°C per 8-10 giorni con estrazione moderata delle sostanze fenoliche

VINIFICAZIONE Il mosto ottenuto dalla pigiatura soffice delle uve

Chiaro di Stelle - Cantina Pala mirto tipico del Cannonau in purezzaDenominazione: IGT Isola dei Nuraghi Uvaggio: Cannonau di Sardegna, Monica di Sardegna e Carignano del Sulcis Annata: 2023 Gradazione Alcolica: 12 NOTE DI DEGUSTAZIONE Chiaro di Stelle della Cantina Pala vino rosato ottenuto con uve Monica, Carignano e Cannonau provenienti dai vigneti di Benatzu Coloru nella zona di Serdiana, coltivati ad alberello. Si presenta di color rosato brillante, con sfumature di ciliegia e sprigiona note floreali e fruttate