Iwa 5 Sake Astucciato 2014 Una ricetta sorprendente

Una ricetta sorprendente

è uno Chardonnay in purezza che prende vita da spettacolari parcelle Grand Cru ad Oger

alla ricerca costante dell’innovazione

Champagne Charles Heidsieck Brut Reserve

la radice di liquirizia

Iwa 5 Sake Astucciato 2014 Una ricetta sorprendenteIwa 5 Sake Iwa 5 Sake prodotto nella zona di Hyogo e Toyama appartiene alla tipologia Junmai Daiginjo Sake. Viene realizzato con riso Yamada Nishiki, Omachi, Gohyakumangoku. Cinque diversi ceppi di lieviti. La distillazione avviene senza nessun alcool aggiunto. Il tasso di lucidatura del riso Seimaibuai del 35% poich quella di tutti i singoli componenti del 35%. L'intera produzione viene pastorizzata. Iwa 5 Sake risulta delicato al naso: inizialmente