Bianco 2023 | Sole e Vento Monferrato fermentazione spontanea e tiraggio avvenuto

fermentazione spontanea e tiraggio avvenuto con mosto fresco con riposo sui lieviti per 2 anni prima della sboccatura

Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea in tini di castagno

Provenienza: Languedoc-Roussillion

fermenta spontaneamente in vasche di acciaio e una parte affina in legno

Cantina: Weingut Steintal

Bianco 2023 | Sole e Vento Monferrato fermentazione spontanea e tiraggio avvenutoCantina: Marco de Bartoli Provenienza: Marsala Sicilia Italia Vitigno: Grillo, Zibibbo Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Blend di un vitigno autoctono marsalese e di un autoctono pantesco, ad unire due anime e due terroir dello stesso produttore. Vino siciliano di grande bevibilit ed equilibrio. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e affinamento per 6 mesi in acciaio.