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are gently pressed and only the free-run must is sent for fermentation in steel at a controlled temperature
with maceration on the skins for 7-10 days
fondata nel 2018 a Hanoi
Grape varieties Chardonnay 70% and Pinot Nero 30%
and sometimes snow
ETNA BIANCO SUPERIORE CASELLE DOC "VIGNAdiMILO" 2023 - I VIGNERI Sicilia are gently pressed and onlyDenominazione: Etna Bianco DOC Annata: 2023 Alcol: 12% Regione: Sicilia (Italia) Formato: 0,75 l Uvaggio: Carricante 100% VIGNAdiMILO: Il vitigno Carricante 100% di questa piccola parcella il frutto di una particolare selezione viticola massale fatta da salvo foti in oltre 20 anni di attivit. Il vigneto stato impiantato in parte con lantichissima tecnica etnea dei magliuoli: produzione diretta, senza innesto su vite americana (franco di piede). La
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