Vin Mousseux Beaufort Freres Rose 2022 Bovale per preservare totalmente l'espressività del

per preservare totalmente l'espressività del Moscato ed il suo immenso patrimonio aromatico

Il colore è particolarmente giovane e brillante

Al naso offre aromi eleganti di frutti rossi delicati

Ca’ del Bosco ha deciso di riscoprire e rivalutare il tradizionale uvaggio in rosso del territorio

perché ogni annata approfondirà la creazione

Vin Mousseux Beaufort Freres Rose 2022 Bovale per preservare totalmente l'espressività delVin Mousseux Beaufort Freres Rose 2022 Il Vin Mousseux Beaufort Freres Rose 2022 ottenuto da 65% Pinot Noir, 35% Chardonnay coltivati da un amico viticoltore a Narbonne, nel sud della Francia. Breve macerazione senza solfiti, fermentazione spontanea in legno, otto mesi di affinamento delle basi e poi la seconda fermentazione in bottiglia, con almeno 24 mesi sui lieviti. Degorgement rigorosamente la vole, senza filtrazioni n chiarifiche. Nel bicchiere