VINPEPATO elixir delle Crete - 25% 50cl Accessori "Gegè Verdicchio di Matelica" è

"Gegè Verdicchio di Matelica" è dedicato ad Eugenio (Gegè) Benedetti

Fermentazione con lieviti naturali

Abbinamenti: Ideale con salmone in salsa di panna

Rosa scarico con lievi riflessi aranciati se con lieviti depositati

Territorio: Montepulciano

VINPEPATO elixir delle Crete - 25% 50cl Accessori "Gegè Verdicchio di Matelica" èIl Vinpepato delle Crete una macerazione di spezie, erbe e radici in una base di vino Chianti fortificato e nasce da un'attenta lavorazione tesa a rispettare le indicazioni della sua antica ricetta. Macerazione: Come vuole la ricetta originale, ogni singola botanica viene messa in macerazione col vino fortificato. Sono quattordici tra erbe, spezie e radici che riposano nel vino per circa 45 giorni allinterno di locali in penombra e a temperatura