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nata nel 2004 nel cuore della Côte des Bar ad Aiverey-Lingey i cui terreni argillo-calcarei su suoli Kimmeridgian
E' a tutti gli effetti
Per realizzare il Buiano 2022 Magnum Chianti Classico Gran Selezione Castellina di Marchesi Antinori la vendemmia
nessuna chiarifica e leggera filtrazione
Botrosecco 2022 ha riposato 9 mesi in barrique prima dell’affinamento in bottiglia
Abissi Portofino DOC 2019 Bisson Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero - Sboccatura Estate 2026 Cantina Mito nata nel 2004 nel cuoreAbissi Portofino DOC 2019 Bisson Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Sboccatura Estate 2026 Abissi Portofino DOC 2019 di Bisson un metodo classico Pas Dos ideato nei primi anni 2000. E realizzato con Bianchetta Genovese, Vermentino e Cimixa, in quantit variabili da annata ad annata. Riposa in bottiglia nei fondali della famosa Baia del Silenzio di Sestri Levante per 18 mesi. Abissi Portofino DOC 2019 di Bisson, col suo giallo paglierino brillante,
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