Mezcal Encantado champagne fresche e straordinariamente tenere

fresche e straordinariamente tenere

verdure di stagione e preparazioni semplici a base di pesce

vaniglia e legno tostato

Nelle Riserve più vecchie un netto sentore di "goudron" e poi di pietra focaia

Da gustare puro o con poche gocce d’acqua per apprezzarne le sfumature più sottili

Mezcal Encantado champagne fresche e straordinariamente tenereCaratteristiche del prodotto L'Encantado di Los Danzantes un Mezcal Artesanal pensato per offrire un profilo pi accessibile e versatile, senza rinunciare all'identit del prodotto. La produzione segue metodi tradizionali: le agavi vengono cotte in forno conico interrato, poi macinate con tahona azionata da cavallo. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni, mentre la distillazione realizzata in alambicchi pot still. A differenza di