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La macerazione è proseguita quindi per altri 25 giorni con metodo infusivo per estrarre tutti i composti nobili dell’acino
il prescelto di André Dubois nel 1986 e colui che ne prese il testimone nel 1990: “Dagli insegnamenti di André ho appreso che la complessità
risultante dalla lunga fermentazione del succo di zucchero di canna nei tini prima della distillazione
Il tannino è rotondo
la quercia fa un lavoro fantastico nel portare avanti questo frutto giocoso senza essere prepotente
Gorgona 2023 Costa Toscana IGT Marchesi Frescobaldi - Cassa Legno 3 Bottiglie Casse Legno Originali (vuote) La macerazione è proseguita quindiGorgona 2023 Costa Toscana IGT Marchesi Frescobaldi Cassa Legno 3 Bottiglie Gorgona 2023 di Marchesi Frescobaldi esprime una grande mediterraneit, con tutto il calore del sole che bacia lisola e la freschezza delle brezze marine che soffiano costantemente. Come tutte le annate, anche la 2023 si manifesta come un ulteriore strepitoso capitolo della storia di Gorgona. Gorgona porta colui che lo assaggia a respirare e ad assaporare le storie che solo
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