Santa Sofia Valpolicella Classico Superiore DOC Montegradella 2018 Jeroboam in Cassa Legno Francia con aromi delicati e sfaccettati

con aromi delicati e sfaccettati

che hanno consentito un processo di maturazione ideale per le tre varietà presenti nel vigneto Tignanello

A partire da 1/2° e oltre si trasforma in un sottile gioco di trame

Gaja Conteisa Barolo DOP 2014

infatti è un rum di corpo pieno e secco

Santa Sofia Valpolicella Classico Superiore DOC Montegradella 2018 Jeroboam in Cassa Legno Francia con aromi delicati e sfaccettatiSanta Sofia Valpolicella Classico Superiore DOC Montegradella 2018 Jeroboam in Cassa Legno Il Valpolicella Classico Superiore DOC Montegradella 2018 Jeroboam di Santa Sofia realizzato da uve Corvina, Corvinone e Rondinella lasciate appassire per 30 giorni. Per la sua creazione, dopo l'appassimento di 30 giorni, il mosto che si ottiene dalla pressatura degli acini fermenta in contenitori dacciaio inossidabile, macerando sulle bucce per 10 giorni.