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Coda di Volpe
INFO PRODUTTIVE | Da viti di oltre 20 anni
INFO PRODUTTIVE | Le uve vengono raccolte in vendemmia leggermente tardiva e portate in cantina per svolgere una lenta fermentazione in acciaio per almeno 35 giorni
CANTINA | Tenuta di Carleone
CANTINA | Sergent Guillaume
Versante Nord Bianco 2024 Promo Coda di VolpeCANTINA Eduardo Torres ORIGINE Randazzo, Catania, Sicilia UVAGGIO Minella, Catarratto, Carricante, Coda di Volpe, Grecanico, Inzolia FORMATO 75cl GRADAZIONE 12% INFO PRODUTTIVE L'uva selezionata in vendemmia viene diraspata e fatta fermentare in cemento con macerazione delle bucce per 5 giorni. Segue poi un affinamento in botti di legno usate. CERTIFICAZIONI Nessuna
