Champagne Extra Brut Vintage 2009 Domaine Arlaud con un affinamento sui propri

con un affinamento sui propri lieviti di almeno 24 mesi

I vigneti si trovano a Festigny nella Vallée de la Marne su terreno calcareo-argilloso

acacia e lime

30 mesi di affinamento in bottiglia

fermentazione malolattica e maturazione per 24 mesi in botti da 30 Hl

Champagne Extra Brut Vintage 2009 Domaine Arlaud con un affinamento sui propriBillecart Salmon Vintage 2009 uno Champagne millesimato che esprime con grande equilibrio lo stile della Maison. La cuve composta da 40% Pinot Noir, 33% Chardonnay e 27% Meunier, con uve provenienti per il 73% da Grands e Premiers Crus della Montagne de Reims, della Cte des Blancs e della Valle de la Marne, un assemblaggio che dona struttura, profondit ed estrema eleganza. La vinificazione avviene in grandi tini e, dopo l'assemblaggio e la presa di