SKU: 91784831099
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Misura: 12
Note di fondo: legno di cedro
Uva: Carignan - Cannonau - Bovale
000 litri) o tini aperti
solleva la seduta da terra di qualche centimetro per favorire asciugatura e pulizia
Femminile Singolare Barbera del Monferrato DOC 2023 cg_Occhiali Misura: 12Uva: 100% Barbera. Anno di produzione: 2023 Regione: Piemonte Volume alcolico: 14% Vinificazione Affinamento: Vendemmia manuale con accurata selezione dei grappoli. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di media durata volta a estrarre colore e ricchezza aromatica senza appesantire la trama tannica. L'affinamento si svolge interamente in vasche d'acciaio inox e cemento per diversi
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