SKU: 92206359718
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La maggior parte dei cereali utilizzati sono tipicamente non maltati come frumento
ma soprattutto
Sviluppa sapori di crema pasticcera
Profumo: un'esplosione di profumi fruttati a ricordare gli agrumi ed in particolare la frutta tropicali
Affinamento sui lieviti in bottiglia per un periodo eccezionalmente lungo: circa 11 anni (tempo di sosta sui lieviti per l'annata 2006)
Spumante Cuvee Metodo Classico Brut noshipping La maggior parte dei cerealiUva: 100% Erbaluce Regione: Piemonte Volume alcolico: 12% Vinificazione Affinamento: Metodo Classico (rifermentazione in bottiglia). La particolarit risiede nella selezione di uve provenienti da vigneti con suoli morenici. L'affinamento sui lieviti dura mediamente 30 36 mesi, un tempo generoso che permette di domare l'esuberante acidit del vitigno trasformandola in eleganza. Colore: Giallo paglierino Profumo: Fresco e fragrante. Si percepiscono nitidi
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