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carni rosse in umido
provvederemo a sostituire con prodotto simile di pari valore
ha colore rosso rubino intenso e profumo intenso di frutta matura
aprendosi con frutti di sottobosco per evolvere poi in sentori speziati ricchi e persistenti di vaniglia
Nelle annate normali le riserve non sono prodotte e le uve dei crus sono utilizzate per produrre il Barbaresco
Franciacorta Nature test carni rosse in umidoCaratteristiche del prodotto Il Franciacorta Nature di Enrico Gatti un Metodo Classico a dosaggio quasi nullo, pensato per esprimere uno stile fresco, asciutto e diretto. prodotto da uve 85% Chardonnay e 15% Pinot Nero provenienti da vigne con un'et media di circa 25 anni, coltivate su suoli morenici sottili e profondi e allevate a Guyot. La vinificazione prevede la spremitura soffice delle uve intere e la fermentazione in acciaio termocondizionato,
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