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Denominazione: DOC Piave
Affina in bottiglia per un altro anno prima di essere messo in commercio
rimane sui lieviti almeno 30 mesi
di grande corpo e ampiezza
Decantazione: 2 ore prima
Nebbiolo Perbacco 2021 Langhe DOC Vietti Trevigne Denominazione: DOC PiaveVietti Langhe Nebbiolo Perbacco 2021 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Langhe DOC Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica avviene in acciaio e dura circa 25 giorni. Fermentazione malolattica svolta in barrique e o acciaio. Vinificazione ed affinamento avvengono vigna per vigna, fin quando i diversi lotti verranno selezionati per diventare Langhe Nebbiolo o Barolo Castiglione. Affina in parte in acciaio ed in
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