Pancetta Tesa Lucana Stagionata - Salume Tipico di Basilicata 500g Peso:500 I Buozzi Lucani sono dolci

I Buozzi Lucani sono dolci tipici della tradizione di Basilicata: tozzetti rustici affogati nel cioccolato fondente

Ricetta medievale dei Templari riscoperta

Pasta filata di latte vaccino

perfetto da gustare ogni giorno

Una stagionatura più giovane lo rende dolce e profumato

Pancetta Tesa Lucana Stagionata - Salume Tipico di Basilicata 500g Peso:500 I Buozzi Lucani sono dolciLa Pancetta Tesa Lucana un concentrato di profumo e sapore della tradizione di Basilicata. Si ottiene dalla parte ventrale magra del suino italiano, salata e aromatizzata con pepe nero, poi stagionata in forma piatta (da cui il nome "tesa") secondo l'antica tradizione contadina. Caratteristiche Formato: 500 g circa Parte ventrale magra di puro suino italiano Salata e aromatizzata con pepe nero Stagionatura naturale in forma tesa Alternanza di magro e